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La Cerbaiola Salvioni,Brunello di Montalcino 2013Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2013
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Brunello di Montalcino Salvioni 2013 è un vino rosso prodotto nella regione della Toscana. Presenta un colore rubino intenso con riflessi granati. Gli aromi sono caratterizzati da note di ciliegie scure, foresta, legno affumicato e un accenno di etere. Al palato, il vino è giovane ma già integrato, con un sapore pieno e strutturato, tannini ben bilanciati e un finale lungo. Prodotto con uve Sangiovese Grosso, questo Brunello è noto per la sua eleganza e longevità. La cantina Salvioni, situata a Montalcino, è rinomata per la sua attenzione ai dettagli nella vinificazione, che include l'affinamento in botti di rovere.
Produttore
Salvioni
Salvioni, fondata nel 1985 da Umberto Salvioni, è una cantina familiare situata in Toscana, nella zona del Brunello di Montalcino DOCG. I vigneti, estesi su 20 ettari, si trovano ad un'altitudine di 420 metri sopra il livello del mare, con terreni variabili da scisti calcarei a marne pietrose, contribuendo a un microclima unico. La cantina si concentra sulla qualità, limitando la produzione a 10.000 bottiglie all'anno. La filosofia produttiva di Salvioni punta all'eleganza eterea, come evidenziato dalle recensioni di critici enologici rinomati. La cantina ha ricevuto numerosi riconoscimenti per la qualità dei suoi vini, tra cui menzioni in guide enologiche autorevoli come Decanter e Wine Advocate.
