La Cerbaiola Salvioni,Brunello di Montalcino 1993Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
1993
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Brunello di Montalcino di straordinaria eleganza e complessità, il 1993 di Salvioni La Cerbaiola rappresenta l'eccellenza del Sangiovese toscano. Al naso emergono note balsamiche raffinate, accenti di menta e ciliegie mature scure; in bocca rivela una struttura densa e ricca di estratti secchi, con tannini presenti ma vellutati e un finale lunghissimo. Questo vino, frutto di una viticoltura rigorosa e di un affinamento tradizionale in botte di rovere slavone, incarna la filosofia artigianale della storica cantina Salvioni, perfetto accompagnamento per carni rosse arrosto e selvaggina.
Produttore
Salvioni
L'Azienda Salvioni, con la sua tenuta La Cerbaiola situata nel cuore di Montalcino, vanta una lunga tradizione nella produzione di vini che esprimono il carattere autentico del territorio toscano. Fondata con l'obiettivo di valorizzare il Sangiovese in tutte le sue sfaccettature, l'azienda coniuga metodi tradizionali e attenzione alla sostenibilità ambientale. Il microclima di Montalcino, unito a suoli particolarmente vocati, conferisce ai vini una struttura elegante e una complessità aromatica raffinata. Salvioni mantiene una cura meticolosa durante tutte le fasi di vinificazione e affinamento, con fermentazioni in acciaio e un lungo invecchiamento in botti di rovere, che permette di ottenere vini equilibrati e longevi. L'azienda si distingue anche per la valorizzazione del territorio attraverso collaborazioni culturali e artistiche.
