La Cerbaiola Salvioni,
Brunello di Montalcino 2011
Bottiglia 750 ml

Name: La Cerbaiola Salvioni, Brunello di Montalcino 2011, Bottiglia 750 ml
Brand: Salvioni

Brunello Di Montalcino 2011 di Salvioni è un vino rosso della regione Toscana. Presenta un colore rubino intenso con riflessi granati. Gli aromi includono note di ciliegie rosse, prugne scure e fiori freschi. Al palato è strutturato e bilanciato, con tannini fini e un lungo finale. Prodotto con uve Sangiovese, il vino è vinificato in serbatoi di acciaio inox e affinato in botti di rovere slavone da 20 hl. La cantina Salvioni, situata a Montalcino, è nota per la sua attenzione ai dettagli e la produzione limitata, che garantisce una qualità eccellente. La zona di produzione, Val d'Orcia, offre un terroir unico con suoli variabili da scisto calcareo a marl pietroso, influenzando la maturazione delle uve.

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2011

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Salvioni

Salvioni Brunello di Montalcino, fondata nel 1985, è una cantina familiare situata nel Comune di Montalcino, Toscana. La famiglia Salvioni coltiva uve Sangiovese da generazioni, con i vigneti posizionati a circa 400 metri sul livello del mare, caratterizzati da un terreno misto di scisto e argilla marnosa. La filosofia produttiva di Giulio Salvioni si concentra sull'individualismo e la cura personale, utilizzando metodi tradizionali come il Cordone Speronato. La cantina è nota per la produzione di Brunello di Montalcino ben integrato e bilanciato, apprezzato per la sua qualità e considerato un cult player nel panorama enologico.