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L'Oiseau Rôdeurs,Bonzo 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Savagnin
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Vin de France
Abbinamenti
Piatti con note fresche e leggermente speziate, antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Bonzo 2023 di L'Oiseau Rôdeur è un vino bianco naturale della regione del Jura in Francia, prodotto principalmente con uva Savagnin. Questo vino si presenta con un colore luminoso e trasparente, caratterizzato da note olfattive delicate di agrumi e sentori lattici, che conferiscono freschezza e complessità. Al palato è vivace e leggero, con una buona acidità e un equilibrio armonico tra struttura e mineralità, tipica del terroir giurassiano. L'annata 2023 esprime una beva fresca e piacevole, ideale per chi cerca eleganza e naturalezza in un vino bianco. Il finale è pulito e leggermente speziato, con una persistenza che invita alla degustazione successiva.
Produttore
L'Oiseau Rôdeur
L'Oiseau Rôdeur, fondato nel 2021, è un produttore emergente nella regione del Jura, noto per la produzione di vini naturali che riflettono fedelmente il terroir. La filosofia del produttore si basa sul rispetto della tradizione locale e sull'espressione autentica del territorio, situato tra le vigne di Poligny e Grozon. Il microclima unico e la biodiversità del Jura sono valorizzati attraverso metodi di vinificazione naturali, che privilegiano l'espressione del vitigno Savagnin e di altri autoctoni. L'Oiseau Rôdeur si impegna nella sostenibilità ambientale e ha instaurato collaborazioni con artisti e artigiani locali per celebrare il legame profondo tra vino, cultura e territorio.
