Spedizione gratuita per ordini superiori a €300
Philippe Chatillon,Arbois Vin Jaune 2014Clavelin 620 ml
Caratteristiche
Vitigno
Savagnin
Anno
2014
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Arbois AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo e piatti etnici equilibrati
Alcool
15.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Philippe Chatillon Arbois Vin Jaune 2014 è un vino bianco unico proveniente dalla rinomata regione del Jura in Francia. Questo vino si presenta con un colore giallo limone chiaro con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet complesso e intenso con note di frutta secca, spezie delicate e sentori eterei tipici del Vin Jaune, accompagnate da accenni di agrumi e mandorla. Al palato si rivela secco, strutturato e di grande personalità, con un equilibrio tra la ricchezza aromatica e una freschezza vibrante. L'annata 2014 ha portato un vino con un carattere deciso, in cui la lunga maturazione sotto velo di lieviti ha conferito complessità e profondità. Prodotto da Philippe Chatillon, un vignaiolo che lavora con metodi naturali e biodinamici, questo vino esprime il territorio di Arbois con autenticità e rispetto della tradizione del Jura.
Produttore
Philippe Chatillon
Philippe Chatillon è un produttore di vini della regione francese del Jura, noto per il suo approccio biodinamico e naturale. Fondata in un contesto familiare e con una profonda connessione con il territorio, la cantina privilegia la tradizione locale e il rispetto per l'ambiente. Il microclima unico del Jura, caratterizzato da inverni freddi e estati fresche, unito a terreni calcarei e argillosi, offre condizioni ideali per la coltivazione di vitigni autoctoni come il Savagnin. Philippe Chatillon produce vini che riflettono la complessità e l'eleganza del territorio, spesso con lunghi affinamenti che esaltano l'identità del vino, mantenendo un equilibrio tra innovazione e rispetto per la storia vitivinicola della regione.
