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Jules Brochet,Eolen Non Dosé 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2019
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
crocstacei alla griglia, risotto ai funghi, carni bianche, formaggi stagionati, piatti speziati della cucina asiatica
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Jules Brochet Éole Non Dosé 2019 è un raffinato Champagne Millésime, prodotto con un blend equilibrato di Chardonnay e Pinot Noir. Questo vino proviene da terroir prestigiosi: il Chardonnay deriva da Taissy, mentre il Pinot Noir è coltivato nella zona Grand Cru di Mailly. La mancanza di dosaggio finale enfatizza l'intensità e la ricchezza del vino, che è il risultato di una vinificazione attenta e rispettosa del terroir. Il Domaine Jules Brochet, guidato da Pierric Brochet, è noto per la sua filosofia naturalistica e l'attenzione ai dettagli nella produzione di vini che esprimono appieno le caratteristiche delle diverse parcelle di vigneti. Il vino è caratterizzato da una complessità organolettica che lo rende ideale per occasioni speciali.
Produttore
Jules Brochet
Domaine Jules Brochet è un'azienda vitivinicola guidata da Pierric Brochet, figlio di una famiglia di vigneron. Situata a Taissy, ai piedi della Montagne de Reims, la domaine si concentra su metodi di produzione naturalistici e sull'espressione autentica del terroir. Il Domaine è nato nel 2019 e si distingue per la sua filosofia di sostenibilità e rispetto per l'ambiente. La produzione è limitata e ogni bottiglia è numerata, riflettendo la cura e l'attenzione che il vigneron dedica alla sua terra e alla sua arte.
