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Joseph Drouhin,Beaune Blanc Clos des Mouches 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Beaune Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo e piatti etnici equilibrati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Joseph Drouhin Beaune Blanc Clos des Mouches 1er Cru 2021 rappresenta una delle espressioni più raffinate del Chardonnay di Borgogna. Questa annata si distingue per un colore giallo pallido e un bouquet elegante che si apre su note floreali di lillà bianco e rosa bianca, per poi lasciare spazio a sfumature fruttate che evolvono verso sentori di nocciola e mandorla tostate. Al palato il vino offre una struttura armoniosa e ricca, con una vivace freschezza e una minerale persistenza che ne esalta la personalità. La trama è suadente e ben equilibrata, mai appesantita da eccessi di corpo. Il terroir di Clos des Mouches, situato a metà pendio con esposizione sud-est, contribuisce a conferire al vino una complessità unica, perfetta per accompagnare piatti raffinati a base di pesce o carni bianche.
Produttore
Joseph Drouhin
Joseph Drouhin è una delle maison più rinomate di Borgogna, fondata nel 1880 e guidata oggi con la stessa passione e rispetto per il territorio. La filosofia dell’azienda si basa sulla ricerca della purezza espressiva dei vini, valorizzando le peculiarità di ogni vigneto attraverso pratiche agricole attente e una vinificazione rispettosa della tradizione locale. Il terroir dell’azienda, tra Beaune e le colline circostanti, gode di un microclima favorevole che permette di ottenere vini eleganti e longevi. Joseph Drouhin si distingue per un approccio sostenibile e un profondo legame con la storia e la cultura enologica della regione, collaborando spesso con artisti e attori della scena culturale francese.
