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Jermann,Capo Martino 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Friulano, Picolit, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla
Anno
2020
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Questo vino bianco del Friuli Venezia Giulia è un blend di varietà autoctone, provenienti da vigneti situati su terreni marnosi e arenacei. La fermentazione avviene in botti di rovere di Slavonia, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi. Il vino si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso, emergono aromi di frutta matura, fiori bianchi e note speziate. Al palato, è complesso e armonioso, con una buona struttura e un finale lungo e sapido. Si abbina perfettamente a piatti di pesce elaborati, carni bianche e formaggi a pasta molle.
Produttore
Jermann
La cantina Jermann, nel cuore del Friuli Venezia Giulia, è celebre per i suoi vini bianchi di qualità. Fondata nel 1881, è guidata da una tradizione che si evolve con innovazione. Il "Capo Martino", creato nel 1991 per celebrare il centenario dell’azienda, rappresenta un’eccellenza. Prodotto da uve autoctone friulane coltivate su suoli di "Ponca", si affina 10 mesi in rovere, offrendo note fruttate e minerali, con un gusto vellutato ed equilibrato. Ideale con piatti di pesce, brilla per freschezza e eleganza.
