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Jean-René Nudant,Aloxe-Corton Clos de la Boulotte Monopole 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Denominazione
Aloxe-Corton
Alcool
13%
Descrizione vino
Prodotto da uve Pinot Noir in un vigneto monopole di 1,12 ettari nella Côte de Beaune, Borgogna, caratterizzato da suoli argillo-calcarei ed esposizione est/sud-est. Le viti, con oltre 60 anni di età, offrono basse rese di altissima qualità. La fermentazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento di 12-15 mesi in barrique, di cui un terzo nuove. Alla vista è rubino brillante, con un bouquet di ciliegia, lampone, violetta e delicate note speziate. In bocca è elegante e armonico, con tannini setosi e una persistenza minerale. Perfetto con selvaggina, piatti di carne e formaggi stagionati.
Produttore
Jean-René Nudant
La storia della famiglia Nudant affonda le sue radici nel cuore della Borgogna vinicola, dove, dal 1453, generazioni di vigneron si sono dedicate con passione alla coltivazione della vite. Oggi, il Domaine Jean-René Nudant è una realtà che incarna il perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, grazie alla sapiente guida di Guillaume Nudant, che prosegue il lavoro iniziato dal padre Jean-René. Le vigne si estendono su prestigiosi terroir della Côte de Beaune e della Côte de Nuits, in parcelle che godono di esposizioni privilegiate e di suoli complessi, capaci di conferire ai vini un’impronta inconfondibile. Il microclima borgognone, con le sue escursioni termiche e le influenze continentali, garantisce un’ottimale maturazione delle uve, esaltandone finezza ed eleganza. In vigna si adottano pratiche sostenibili, con un profondo rispetto per la natura e per il patrimonio viticolo secolare. Il savoir-faire della famiglia si traduce in vini di straordinaria raffinatezza, capaci di raccontare, sorso dopo sorso, l’anima autentica della Borgogna.
