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Jean Chartron,Chardonnay Bourgogne Vieilles Vignes 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Jean Chartron Chardonnay Bourgogne Vieilles Vignes 2020 è un vino bianco elegante e raffinato proveniente dalla rinomata regione della Borgogna. Questo millesimato esprime al naso profumi di frutta matura come albicocca, pesca e melone, accompagnati da delicate note di ananas e una sfumatura burrosa dovuta al leggero affinamento. Al palato si presenta con una buona acidità, freschezza e un corpo medio che lo rende piacevole e equilibrato, con un finale armonico e persistente. Il colore è giallo paglierino luminoso, tipico del vitigno Chardonnay coltivato in vigneti di vecchie vigne, che conferiscono maggiore complessità e profondità al vino. L'annata 2020, caratterizzata da un clima favorevole, ha permesso un'ottima maturazione delle uve, mantenendo un bilanciamento tra freschezza e struttura. Jean Chartron è un produttore storico della Borgogna, noto per la cura e la tradizione nella vinificazione, ottenendo vini che rispecchiano fedelmente il territorio e il carattere del vitigno.
Produttore
Jean Chartron
8, Bis Grande Rue,
21190 Puligny-Montrachet (FR)
Fondato nel 1859 nel cuore di Puligny-Montrachet, il Domaine Jean Chartron è una delle famiglie più antiche e rispettate della Côte de Beaune, custode di una lunga tradizione votata all’eccellenza dello Chardonnay. Jean-Michel Chartron, attuale guida della tenuta, rappresenta la quinta generazione e continua a esprimere con sobria precisione l’identità dei più celebri terroir borgognoni. Il patrimonio vitato include parcelle eccezionali: dai Premier Cru come Clos de la Pucelle e Folatières, fino agli apici del Montrachet e Bâtard-Montrachet. I vigneti, coltivati secondo pratiche sostenibili e con sensibilità biologica, affondano le radici in suoli calcarei purissimi, cullati da un microclima che garantisce freschezza, tensione e maturazioni lente e armoniose. In cantina, la vinificazione segue un approccio rispettoso, con fermentazioni spontanee, uso sapiente del legno e lunghi affinamenti sui lieviti, che conferiscono profondità e finezza. I vini di Jean Chartron sono scolpiti nella roccia: puri, definiti, con una vibrante mineralità e una classicità che evolve con grazia. Ogni bottiglia è un omaggio alla luce dorata della Côte de Beaune, un’espressione nobile e luminosa dell’equilibrio tra uomo, terra e tempo.
