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Isole e Olena,Cepparello 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2020
Denominazione
Toscana IGT
Alcool
15%
Descrizione vino
Il Cepparello 2020 di Isole e Olena è un superbo Sangiovese in purezza che mostra un rubino intenso e luminoso. Complesso e profondo al naso, sprigiona aromi floreali, bacche selvatiche e note speziate. Al palato si distingue per ciliegie rosse e un’elegante mineralità, con tannini setosi e una freschezza bilanciata. Affinato per 18 mesi in barriques francesi, di cui il 30% nuove, questo vino ha un corpo pieno e una struttura straordinaria che promette un’eccellente evoluzione. Già apprezzabile ora, il Cepparello 2020 darà il meglio di sé tra qualche anno
Produttore
Isole e Olena
Fondata da Paolo De Marchi, Isole e Olena è una cantina iconica del Chianti Classico, pioniera della valorizzazione del Sangiovese puro. Situata nelle colline di Barberino Val d’Elsa, la proprietà si estende su terreni di galestro a circa 400 metri di altitudine, con vigneti dai 13 ai 55 anni. Paolo De Marchi ha sviluppato Cepparello come uno dei primi Super Tuscan, rifiutando le classificazioni ufficiali per sottolineare la qualità. Con pratiche innovative e una dedizione alla sostenibilità, la cantina ha guadagnato riconoscimenti internazionali, affermandosi come simbolo dell’eccellenza toscana
