Guy Amiot et Fils,Chassagne-Montrachet Les Champgains 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Champgains AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi media stagionatura
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains 2022 di Guy Amiot et Fils, prodotto nella cantina di Chassagne-Montrachet, Borgogna, è un vino bianco ottenuto da uve Chardonnay coltivate su suoli argilloso-calcarei, in una parcella di 0,404 ettari esposta a est. Le viti, di circa 40 anni, beneficiano di una posizione soleggiata a metà collina. La vinificazione prevede fermentazione in botti di rovere e affinamento prolungato, conferendo al vino struttura e complessità. Il vino si presenta con un colore giallo dorato brillante e offre al naso profumi complessi di frutta matura, fiori bianchi e note tostate. Al palato è elegante, cremoso e persistente, rappresentando un'espressione raffinata del terroir di Chassagne-Montrachet.
Produttore
Domaine Guy Amiot & Fils
Situato nel prestigioso villaggio di Chassagne-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune, il Domaine Guy Amiot & Fils è una storica azienda familiare della Borgogna, custode di un savoir-faire tramandato da generazioni. Fondata nel 1920, la tenuta si è affermata come un punto di riferimento per la produzione di grandi Chardonnay e Pinot Noir, espressioni autentiche di alcuni dei terroir più vocati della regione. I vigneti si estendono su parcelle di assoluto prestigio, tra cui Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault e il mitico Grand Cru Montrachet, caratterizzate da suoli calcareo-argillosi che conferiscono ai vini finezza e profondità minerale. La filosofia della famiglia Amiot è fondata su un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente, con pratiche agronomiche attente e vinificazioni meticolose che combinano tradizione e innovazione. L'affinamento avviene in botti di rovere francese selezionate con cura, per esaltare la complessità e l’eleganza dei vini senza sovrastarne la purezza espressiva. Ogni bottiglia firmata Guy Amiot & Fils è il risultato di un’attenzione artigianale al dettaglio, capace di raccontare con raffinatezza e autenticità il grande patrimonio enologico della Borgogna.
