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Gillardi,Barolo 2018Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo 2018 di Gillardi, prodotto nel comune di La Morra, è un vino rosso granato con sfumature aranciate che esprime un bouquet ampio e complesso con sentori di ciliegia matura, liquirizia, spezie dolci e note tostate. Al palato si presenta pieno e avvolgente con tannini morbidi e una persistenza aromatica notevole, risultato di una vinificazione rigorosa e un affinamento di 36 mesi in botti di rovere. Questa annata si caratterizza per un equilibrio tra freschezza e maturità, ideale per accompagnare carni rosse a lunga cottura, selvaggina e formaggi stagionati, riflettendo la tradizione e il terroir delle Langhe.
Produttore
Gillardi
Gillardi è un produttore piemontese che si distingue per la sua dedizione alla produzione di vini di alta qualità, profondamente legati alla tradizione locale. Situato nelle Langhe, la cantina si avvale di un terroir unico per esaltare le caratteristiche dei vitigni autoctoni, come il Nebbiolo. La filosofia di Gillardi è incentrata sulla sostenibilità e sulla cura del territorio, garantendo vini che rispecchiano la storia e il microclima della regione. Il legame con il territorio è palpabile nei suoi vini, che rappresentano un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
