Fratelli Barale,Barolo Castellero 2006Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2006
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Barolo Castellero 2006 di Fratelli Barale è un rosso piemontese di grande tradizione, ottenuto da Nebbiolo in purezza nel cuore del comune di Barolo. Nel calice si presenta granato luminoso, con profumi complessi di frutta rossa matura, viola appassita, spezie dolci e cenni balsamici. Al palato è strutturato e profondo, con tannini fitti ma eleganti, lunga persistenza e finale armonioso, ideale per la grande cucina di carne e lunghi affinamenti in cantina.
Produttore
Fratelli Barale
Fratelli Barale rappresenta una delle realtà storiche più autentiche del territorio di Barolo, fondata nel lontano 1870. Questa azienda familiare, situata nel cuore delle Langhe piemontesi, ha attraversato generazioni mantenendo intatta la propria filosofia produttiva basata sul rispetto della tradizione e sulla valorizzazione dei singoli cru. I vigneti, collocati in posizioni privilegiate come Castellero, beneficiano di un microclima unico caratterizzato da forti escursioni termiche e terreni di argilla calcarea. La cantina ha sempre privilegiato un approccio sostenibile nella coltivazione delle uve, concentrando la propria attività esclusivamente sui vitigni autoctoni, con particolare attenzione al Nebbiolo. L'affinamento avviene nel pieno rispetto dei tempi naturali, in grandi botti di rovere che permettono una lenta maturazione ed esaltano l'identità territoriale dei vini.
