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Fontaine-Gagnard,Bourgogne Blanc 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Bourgogne Blanc 2023 di Fontaine-Gagnard incarna l’eleganza accessibile della Borgogna bianca. Giallo paglierino con riflessi verdi, il naso rivela note di mela verde, fiori di acacia e una punta di minerale umido. Al palato, l’acidità vibrante si fonde con una texture morbida, sorretta da un finale fresco su agrumi e mandorla. L’annata 2023, caratterizzata da un’estate luminosa e notti fresche, ha esaltato la purezza del Chardonnay, mantenendo bevibilità e verticalità. Prodotto da un’azienda di riferimento a Chassagne-Montrachet, questo vino unisce immediatezza e potenziale di breve evoluzione.
Produttore
Fontaine-Gagnard
Nel cuore di Chassagne-Montrachet, una delle culle più nobili dello Chardonnay, sorge la prestigiosa Domaine Fontaine-Gagnard, nata nel 1985 dall’unione di due famiglie storiche della Côte de Beaune: i Fontaine e i Gagnard. A capo dell’avventura, Richard Fontaine, affiancato oggi dalla figlia Céline, ha saputo fondere eredità e innovazione, custodendo l’essenza di un savoir-faire secolare con lo sguardo rivolto alla purezza assoluta del terroir. I vigneti della tenuta si estendono su parcelle eccezionali, con un patrimonio ampelografico che abbraccia alcuni dei cru più leggendari della Borgogna, tra cui Le Montrachet, Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet, e una straordinaria selezione di Premier e Village. I suoli calcarei, la perfetta esposizione collinare e l’alternanza di giornate soleggiate e notti fresche plasmano uve di straordinaria tensione ed eleganza. La filosofia della cantina è improntata su una vinificazione rigorosa ma discreta, dove ogni intervento è calibrato per esaltare la voce autentica del cru. La fermentazione avviene in fusti di rovere con un uso misurato del legno nuovo, a testimonianza di un approccio che privilegia l'equilibrio, la verticalità e l’identità territoriale.
