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Filodivino,
Perturbato 2021
Bottiglia 750 ml

Anno2021formato1x75cl

Caratteristiche

Vitigno

Verdicchio

Anno

2021

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Marche IGT

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

12.5%

Descrizione vino

Perturbato 2021 è un Verdicchio frizzante rifermentato in bottiglia, prodotto dalla cantina Filodivino, situata a San Marcello, nelle Marche. Questo vino si caratterizza per la sua vivacità e unicità, derivante dalla seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale, senza filtrazioni, che conferisce un naturale sedimento. Le uve Verdicchio sono coltivate in vigneti giovani, piantati nel 2018, su terreni argilloso-calcarei a un'altitudine tra i 230 e i 250 metri, seguendo pratiche biologiche certificate. La vinificazione prevede una prima fermentazione in acciaio e, all'inizio dell'anno successivo alla vendemmia, l'aggiunta di mosto prima dell'imbottigliamento per la seconda fermentazione. Al naso, Perturbato 2021 offre aromi floreali e di frutta fresca, con note di agrumi e fiori bianchi. Al palato, è brioso, diretto e divertente, con una bocca pulita e secca, e una piacevole mineralità che invita al sorso.

Filodivino
Situata nelle dolci colline marchigiane, Filodivino è una cantina che unisce tradizione e innovazione nella produzione di vini di alta qualità. Fondata da un gruppo di amici appassionati, l'azienda si dedica alla valorizzazione dei vitigni autoctoni, come il Verdicchio e il Lacrima di Morro d'Alba. I vigneti, coltivati con metodi biologici, beneficiano di un microclima ideale, caratterizzato da una perfetta combinazione di sole, brezza marina e suoli ricchi di minerali, che conferiscono ai vini una spiccata personalità e freschezza. La filosofia di Filodivino si basa sul rispetto per l'ambiente e sulla sostenibilità, con pratiche agricole attente alla biodiversità e all'ecosistema locale. Le bottiglie, eleganti e raffinate, rappresentano l'essenza del territorio marchigiano, offrendo un'esperienza sensoriale unica e autentica.

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