Filodivino,Coccio 2022Bottiglia 750 ml
formato1x75cl
Caratteristiche
Vitigno
Verdicchio
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Abbinamenti
antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Coccio 2022 di Filodivino è un vino bianco ottenuto da uve Verdicchio in purezza, coltivate su terreni argilloso-calcarei nelle Marche. La fermentazione e la macerazione avvengono in anfore di terracotta, con un contatto prolungato con le bucce per circa 20 giorni, seguite da un affinamento di 12 mesi sempre in anfora. Questo metodo tradizionale conferisce al vino una struttura complessa e una notevole profondità aromatica. Al naso emergono profumi di frutta matura, note floreali e una spiccata mineralità. Al palato è pieno, equilibrato, con una piacevole freschezza e un finale persistente. Si abbina perfettamente a piatti di pesce, carni bianche e formaggi a media stagionatura.
Produttore
Situata nelle dolci colline marchigiane, Filodivino è una cantina che unisce tradizione e innovazione nella produzione di vini di alta qualità. Fondata da un gruppo di amici appassionati, l'azienda si dedica alla valorizzazione dei vitigni autoctoni, come il Verdicchio e il Lacrima di Morro d'Alba. I vigneti, coltivati con metodi biologici, beneficiano di un microclima ideale, caratterizzato da una perfetta combinazione di sole, brezza marina e suoli ricchi di minerali, che conferiscono ai vini una spiccata personalità e freschezza. La filosofia di Filodivino si basa sul rispetto per l'ambiente e sulla sostenibilità, con pratiche agricole attente alla biodiversit��� e all'ecosistema locale. Le bottiglie, eleganti e raffinate, rappresentano l'essenza del territorio marchigiano, offrendo un'esperienza sensoriale unica e autentica.
