Domaine des Pothiers - Romain Paire,

Côte Roannaise Rouge L'Intégrale 2020

Bottiglia 750 ml

Nella regione della Loira, questo vino rosso è prodotto con uve Gamay Saint-Romain provenienti da vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Le viti, piantate su suoli granitici, beneficiano di un microclima favorevole che esalta le caratteristiche varietali. La vendemmia manuale consente una selezione accurata dei grappoli, che vengono vinificati con fermentazioni spontanee e macerazioni prolungate per estrarre al meglio aromi e struttura. L'affinamento avviene in botti di rovere per diversi mesi, conferendo al vino complessità e profondità. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una sottile mineralità. Al palato, il vino è fresco e vibrante, con tannini setosi e un finale lungo e armonioso, rappresentando un'espressione autentica del terroir della Côte Roannaise.