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Domaine des Pothiers - Romain Paire,
Côte Roannaise Rouge L'Intégrale 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Gamay

Anno

2020

Denominazione

Côte Roannaise AOC

Alcool

12.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Dolce

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Nella regione della Loira, questo vino rosso è prodotto con uve Gamay Saint-Romain provenienti da vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Le viti, piantate su suoli granitici, beneficiano di un microclima favorevole che esalta le caratteristiche varietali. La vendemmia manuale consente una selezione accurata dei grappoli, che vengono vinificati con fermentazioni spontanee e macerazioni prolungate per estrarre al meglio aromi e struttura. L'affinamento avviene in botti di rovere per diversi mesi, conferendo al vino complessità e profondità. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una sottile mineralità. Al palato, il vino è fresco e vibrante, con tannini setosi e un finale lungo e armonioso, rappresentando un'espressione autentica del terroir della Côte Roannaise.

Domaine des Pothiers - Romain Paire
Situato nel cuore della Côte Roannaise, il Domaine des Pothiers è una storica azienda familiare guidata da Romain Paire, rappresentante della decima generazione di viticoltori. La tenuta si estende su 21 ettari coltivati principalmente a Gamay Saint-Romain, un'antica varietà locale. I vigneti, situati su pendii granitici a un'altitudine compresa tra 400 e 500 metri, beneficiano di un microclima fresco che conferisce ai vini una vivace acidità e una spiccata mineralità. Dal 2005, il Domaine è certificato in agricoltura biologica e, successivamente, ha adottato pratiche biodinamiche, riflettendo un profondo rispetto per l'ambiente e il terroir. La cuvée "L'Intégrale" rappresenta l'espressione più pura del Gamay Saint-Romain, prodotta con fermentazioni spontanee e affinamenti in legno, offrendo un vino autentico, elegante e complesso, che incarna l'essenza della Côte Roannaise.
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