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Clos des Lambrays Grand Cru 2019 del Domaine des Lambrays è un Pinot Noir di grande eleganza, nato nel cuore della Côte de Nuits, a Morey-Saint-Denis. La tenuta lavora in regime biologico e biodinamico, con fermentazioni spontanee e affinamento in barrique di rovere francese per circa 18 mesi. L’annata 2019, caratterizzata da un perfetto equilibrio tra sole e freschezza, regala un bouquet complesso di frutti rossi maturi, violetta, liquirizia, spezie dolci e leggere note terrose. In bocca il vino è ricco e strutturato, con tannini setosi, grande energia e una chiusura minerale molto persistente. Il Clos des Lambrays, documentato fin dal XIV secolo, rappresenta oggi una delle massime espressioni della Borgogna classica, capace di coniugare potenza, finezza e longevità.