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Domaine des Lambrays,
Clos des Lambrays Grand Cru 2007
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2007

Denominazione

Clos des Lambrays Grand Cru AOC

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Clos des Lambrays 2007, prodotto dal Domaine des Lambrays, è un Pinot Noir che esprime il meglio del terroir Grand Cru di Morey-Saint-Denis. Le viti, coltivate su suoli argilloso-calcarei, beneficiano di un microclima ideale per la maturazione ottimale delle uve. La vendemmia manuale è seguita da una vinificazione tradizionale, con fermentazione che include grappoli interi per preservare complessità e struttura, e da un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui una percentuale nuove. Il vino presenta un bouquet complesso di frutti rossi maturi, ciliegia, spezie dolci e un delicato sentore terroso. Al palato è morbido, rotondo e bilanciato, con tannini levigati e una persistenza notevole. Ottimo per accompagnare piatti di selvaggina o anatra arrosto.

Domaine des Lambrays
Il Domaine des Lambrays, con una storia che risale al 1365, è una delle più antiche e prestigiose tenute della Borgogna. Situato a Morey-Saint-Denis, il "Clos des Lambrays" si estende su 8,66 ettari di vigneti piantati principalmente a Pinot Noir. Il terroir unico, caratterizzato da suoli argilloso-calcarei, conferisce ai vini una complessità e un'eleganza distintive. Nel 1981, il Clos des Lambrays ha ottenuto la classificazione di Grand Cru, riconoscendo la qualità eccezionale dei suoi vini. La filosofia del Domaine si basa su pratiche viticole sostenibili e una vinificazione tradizionale che rispetta l'integrità del frutto e del terroir. Dal 2014, la tenuta è parte del gruppo LVMH, che continua a promuovere l'eccellenza e la tradizione del Domaine des Lambrays.
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