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Domaine de Montorge,Montagny Les Chaniots 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Montagny AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine de Montorge Montagny Les Chaniots 1er Cru 2022 è un bianco raffinato dalla Côte Chalonnaise, espressione pura del Chardonnay su suoli argilo-calcarei del climat Les Chaniots. All'vista si presenta limpido, con riflessi dorati vivaci. Al naso domina un bouquet elegante di agrumi, fiori bianchi, note minerali e sfumature di miele e frutta secca come noisette, con tocchi floreali e leggermente tostati. In palato offre un attacco franco, strutturato e preciso, con equilibrio tra freschezza fruttata, mineralità persistente e una gourmandise avvolgente; finale lungo e fine, grazie a un élevage in cuve o fûts che preserva frutto e purezza. Annata 2022, biologico certificato, ideale per crustacés, pesci bianchi e formaggi stagionati. Un premier cru di grande longevità e finesse.
Produttore
Domaine de Montorge
Fondato nel 1972 dalla famiglia Flandre nella Côte Chalonnaise, il Domaine de Montorge si estende su 12 ettari di vigneti esclusivi in Montagny 1er Cru, tra Montagny-lès-Buxy e Saint-Vallerin. Charles e Jean-Joseph Flandre hanno dato vita a questa proprietà familiare, perpetuata dal 2014 da Yann Flandre, che adotta pratiche sostenibili: enerbamento naturale per vitalità del suolo, densità ridotta a 8000 ceppi/ha per migliore aerazione su un promontoire ventoso, e vendemmia tardiva per maturità ottimale. I terroir minerali argillo-calcarei donano ai loro Chardonnay finezza, freschezza e longevità, con vinificazioni in inox che preservano la purezza fruttata e floreale, elevando l'espressione autentica della Borgogna meridionale.
