Domaine de la Romanée-Conti,
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 1997
Bottiglia 750 ml

Name: Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 1997, Bottiglia 750 ml
Brand: Domaine de la Roman��e-Conti
SKU: ROMANEE6
Price: 6500.00 EUR
Availability: InStock

Il Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 1997 di Domaine de la Romanée-Conti rappresenta un vino rosso di eccellente complessità e struttura, nato da uno dei vigneti Grand Cru più prestigiosi della Borgogna. Al calice si presenta con un colore rubino profondo, mentre al naso offre un bouquet raffinato di frutti rossi maturi, note floreali di viola e delicati sentori speziati e terrosi tipici del Pinot Nero. Al palato si distingue per la sua eleganza, tannini vellutati e un equilibrio armonico tra freschezza e corpo strutturato, con lievi sfumature eteree dovute all'invecchiamento. Questo millesimo del 1997 evidenzia la cura maniacale nella coltivazione biologica e in cantina, con l'attenzione al terroir calcareo-argilloso di Vosne-Romanée, che conferisce al vino un carattere unico e longevo.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

1997

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru AOC

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Domaine de la Roman��e-Conti

Il Domaine de la Romanée-Conti, fondato nel XVIII secolo, è una delle realtà vinicole più prestigiose della Borgogna, noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Situato in un territorio di eccezionale valore, il Domaine coltiva i suoi vigneti con metodi rigorosi, spesso biodinamici, per esprimere al massimo il carattere del terroir unico della Côte de Beaune. La filosofia produttiva si basa sull'equilibrio tra rispetto delle radici storiche e innovazione enologica, garantendo vini di grande longevità e profondità. Il microclima della zona, caratterizzato da estati calde e inverni freddi, contribuisce a una maturazione perfetta delle uve, mentre la gestione attenta del vigneto assicura una qualità costante. Il Domaine intrattiene anche collaborazioni artistiche e culturali che riflettono il suo legame profondo con la cultura locale e la sostenibilità ambientale.