Daniel Sage et Jordi Torgue,
Adam contre le Beefsteack 2023
Bottiglia 750 ml

Name: Daniel Sage et Jordi Torgue, Adam contre le Beefsteack 2023, Bottiglia 750 ml
Brand: Daniel Sage & Jordi Torgue
SKU: v.61488.2023.b
Price: 55.00 EUR
Availability: InStock

Adam contre le Beefsteack è un Pinot Nero puro dall'Ardèche che esprime tutta la vivacità e la complessità del terroir francese. Dopo una macerazione di tre settimane, il vino rivela un carattere affascinante: note di frutta rossa brillante si intrecciano con sfumature affumicate tipiche della regione, mentre una leggera riduzione iniziale lascia spazio a un finale elegante e floreale. Prodotto da Daniel Sage e Jordi Torgue, questo vino naturale cattura l'essenza selvaggia e non convenzionale della viticoltura contemporanea, perfetto per chi ricerca autenticità e personalità nel calice.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2023

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Vin de France

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Daniel Sage & Jordi Torgue

Daniel Sage e Jordi Torgue rappresentano l'eccellenza della viticoltura naturale nell'Ardèche, una regione dove la tradizione incontra l'innovazione. Situati a Saint-Sauveur-en-Rue, questi produttori coltivano le loro vigne con metodi biodinamici certificati Demeter, rifiutando l'uso di solfiti aggiunti. La loro filosofia ruota attorno all'espressione autentica del terroir e alla libertà creativa, producendo vini che sfidano le convenzioni. Ogni bottiglia racconta una storia di dedizione, sperimentazione e profondo rispetto per l'ambiente, incarnando lo spirito ribelle e sofisticato della viticoltura naturale francese contemporanea.