D'Alfonso del Sordo,
Guado San Leo 2013
Bottiglia 750 ml

Name: D'Alfonso del Sordo, Guado San Leo 2013, Bottiglia 750 ml
Brand: D'Alfonso del Sordo
SKU: 1319

Realizzato dalla cantina D'Alfonso del Sordo, storica interprete del territorio di San Severo in Puglia, il Guado San Leo 2013 nasce da un sapiente assemblaggio di Montepulciano e Uva di Troia coltivati su suoli calcarei e argillosi, con una gestione agricola attenta alla sostenibilità ambientale. Dopo la raccolta manuale, le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata, seguite da un affinamento di circa 12 mesi in barriques di rovere francese e ulteriore riposo in bottiglia. L'annata 2013, caratterizzata da un clima fresco e regolare, ha favorito la maturazione lenta e completa delle uve, regalando un vino dai profumi raffinati di amarena, prugna, pepe nero e cenni di cuoio. Al palato si presenta armonico, con una buona struttura, tannini eleganti e una vibrante freschezza che accompagna un finale persistente e sapido.

Caratteristiche

Vitigno

Nero di Troia

Anno

2013

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Daunia IGT

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13%

Descrizione vino

Produttore

D'Alfonso del Sordo

Situata ai piedi del promontorio del Gargano, nella storica città di San Severo, la cantina D'Alfonso del Sordo è una delle più antiche testimonianze della tradizione vinicola della Daunia, con radici che affondano nel 1860. Da generazioni, la famiglia D'Alfonso custodisce con orgoglio il sapere artigiano trasmesso di padre in figlio, rinnovandolo con una visione dinamica e lungimirante. I vigneti si estendono su suoli argilloso-calcarei, in un paesaggio dominato dalla luce intensa e dai venti freschi che scendono dalle alture garganiche. Questo microclima unico, capace di coniugare sole generoso e freschezza ventilata, permette di ottenere uve sane, concentrate e di grande espressività aromatica. La filosofia della cantina è profondamente ancorata al rispetto per il territorio: pratiche agricole a basso impatto ambientale, attenzione maniacale alla qualità in vigna e in cantina, e una ricerca continua dell'eccellenza guidano ogni fase produttiva. Le bottiglie firmate D'Alfonso del Sordo incarnano un ideale di lusso sobrio ed elegante, capaci di raccontare in ogni sorso la storia millenaria della Puglia settentrionale, trasformando il patrimonio culturale enologico in emozione pura e raffinata.