Rivera,Nero di Troia Castel del Monte Riserva Puer Apuliae 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nero di Troia
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Castel del Monte DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Rivera Puer Apuliae 2017 è un Nero di Troia Castel del Monte Riserva di grande eleganza e struttura. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, si apre al naso con un bouquet complesso di ribes nero, viola mammola, prugna, liquirizia, tabacco e note balsamiche. Al palato è corposo, fitto e armonico, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente, arricchito da sentori speziati e di anice stellato. Affinato per 14 mesi in barrique nuove, esprime al meglio il carattere territoriale della Puglia e la qualità del produttore Rivera.
Produttore
Rivera
Fondata negli anni Quaranta a Andria, nel cuore dell'altopiano della Murgia, Rivera è una delle cantine più autorevoli della Puglia, protagonista indiscussa della rinascita qualitativa del vino meridionale. Guidata dalla famiglia de Corato da tre generazioni, Rivera ha saputo coniugare il rispetto delle tradizioni contadine con una visione moderna e internazionale della produzione vinicola. I vigneti si estendono ai piedi del Castel del Monte, patrimonio UNESCO, su suoli rocciosi e calcarei che regalano mineralità e struttura ai vini. Il microclima, caratterizzato da estati assolate e da forti escursioni termiche notturne, favorisce maturazioni lente, preservando freschezza ed eleganza nei grappoli. La filosofia di Rivera si basa su una viticoltura sostenibile, selezioni rigorose e un’enologia che esalta l’autenticità dei vitigni autoctoni come Nero di Troia, Bombino Bianco e Aglianico. Ogni bottiglia incarna l’essenza del territorio murgiano, trasformandosi in una narrazione vibrante di storia, cultura e passione. I vini Rivera, impeccabili nella loro eleganza sobria, rappresentano un ideale contemporaneo di lusso naturale, raffinato e consapevole.
