Rivera,Castel del Monte Riserva Il Falcone 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Montepulciano, Negroamaro
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Castel del Monte DOCG
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Prodotto dalla storica cantina Rivera nella DOCG Castel del Monte, in Puglia, Il Falcone 2016 è un vino di grande personalità che nasce da un blend di Nero di Troia, accompagnato da una piccola parte di Montepulciano, coltivati su suoli calcarei tipici dell'Alta Murgia. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e affinamento per circa 14 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia, seguito da un lungo affinamento in bottiglia. L’annata 2016, perfettamente equilibrata, ha favorito la produzione di un vino elegante e longevo, con profumi di frutta scura, spezie dolci, cuoio e leggere note balsamiche. Il sorso è avvolgente, con una solida struttura tannica e un finale sapido e persistente.
Produttore
Rivera
Fondata negli anni Quaranta a Andria, nel cuore dell'altopiano della Murgia, Rivera è una delle cantine più autorevoli della Puglia, protagonista indiscussa della rinascita qualitativa del vino meridionale. Guidata dalla famiglia de Corato da tre generazioni, Rivera ha saputo coniugare il rispetto delle tradizioni contadine con una visione moderna e internazionale della produzione vinicola. I vigneti si estendono ai piedi del Castel del Monte, patrimonio UNESCO, su suoli rocciosi e calcarei che regalano mineralità e struttura ai vini. Il microclima, caratterizzato da estati assolate e da forti escursioni termiche notturne, favorisce maturazioni lente, preservando freschezza ed eleganza nei grappoli. La filosofia di Rivera si basa su una viticoltura sostenibile, selezioni rigorose e un’enologia che esalta l’autenticità dei vitigni autoctoni come Nero di Troia, Bombino Bianco e Aglianico. Ogni bottiglia incarna l’essenza del territorio murgiano, trasformandosi in una narrazione vibrante di storia, cultura e passione. I vini Rivera, impeccabili nella loro eleganza sobria, rappresentano un ideale contemporaneo di lusso naturale, raffinato e consapevole.
