Spese di spedizione: €14,90. Spedizione gratuita per ordini superiori a €400.
91
Chardigny,Saint-Amour Clos du Chapitre 2020Bottiglia 750 ml
91
Caratteristiche
Vitigno
Gamay
Anno
2020
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Saint-Amour AOC
Abbinamenti
Antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Saint-Amour Clos du Chapitre 2020 di Domaine Chardigny è un vino rosso elegante della regione Beaujolais in Francia, prodotto esclusivamente con uve Gamay. Al calice si presenta con un colore rubino brillante e intenso, mentre al naso offre note delicate di frutti rossi freschi come ciliegie e fragole, accompagnate da sentori floreali di rosa e leggere sfumature erbacee. Al palato si distingue per un corpo medio, tannini morbidi e ben equilibrati, con una fresca acidità che ne assicura la piacevolezza e la bevibilità. L'annata 2020 ha conferito al vino una buona struttura e una complessità aromatica ben definita, con una persistenza lunga e armoniosa. Il Domaine Chardigny, gestito dai fratelli Pierre-Maxime, Victor e Jean-Baptiste, è conosciuto per l'attenzione alla qualità e alla tradizione vitivinicola locale, valorizzando i terroir unici del Beaujolais e praticando una viticoltura rispettosa dell'ambiente.
Produttore
Domaine Chardigny
Situato nel cuore del Beaujolais e del Mâconnais, il Domaine Chardigny è una realtà familiare che interpreta con passione e autenticità il terroir di questa zona della Borgogna meridionale. Guidato dai fratelli Jean-Baptiste, Pierre-Maxime e Victor Chardigny, il domaine si distingue per un approccio agricolo biologico e biodinamico, volto a preservare la vitalità del suolo e l’espressione più pura del Gamay e dello Chardonnay. I vigneti, situati tra Saint-Amour, Pouilly-Fuissé e Mâcon, beneficiano di suoli ricchi di granito e argilla calcarea, conferendo ai vini una straordinaria freschezza minerale e un carattere raffinato. La vinificazione è improntata alla massima naturalezza: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, affinamenti in botti di rovere e un uso limitato di solfiti. I vini del Domaine Chardigny si distinguono per la loro finezza, profondità e vibrante energia, incarnando la nuova generazione di produttori che stanno ridefinendo l’identità del Beaujolais e del Mâconnais con uno stile elegante, puro e territoriale.
