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Beaujolais Leynes - Domaine Chardigny - 2021
Caratteristiche
Vitigno
Gamay
Anno
2021
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Beaujolais AOC
Abbinamenti
Taglieri di salumi, primi piatti leggeri, piatti di carne bianca arrosto, formaggi freschi
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Beaujolais Leynes 2021 del Domaine Chardigny è un vino rosso ottenuto esclusivamente da uve Gamay, coltivate nei vigneti situati al confine tra le regioni del Mâconnais e del Beaujolais. Questo vino si presenta con un colore rubino intenso e riflessi violacei, tipici della giovane età. Al naso offre profumi freschi e fruttati di ciliegia, lampone e fragoline di bosco, accompagnati da delicati sentori floreali e una nota minerale fumé che esalta il terroir. Al palato si distingue per la sua succosità, la struttura morbida e tannini delicati, con una vivace acidità che conferisce freschezza e persistenza, ideale per chi cerca un'espressione autentica e di qualità del Beaujolais. L'annata 2021 contribuisce a un equilibrio armonico tra frutto e freschezza, esaltando la piacevolezza di beva e l'eleganza del vino.
Produttore
Domaine Chardigny
Situato nel cuore del Beaujolais e del Mâconnais, il Domaine Chardigny è una realtà familiare che interpreta con passione e autenticità il terroir di questa zona della Borgogna meridionale. Guidato dai fratelli Jean-Baptiste, Pierre-Maxime e Victor Chardigny, il domaine si distingue per un approccio agricolo biologico e biodinamico, volto a preservare la vitalità del suolo e l’espressione più pura del Gamay e dello Chardonnay. I vigneti, situati tra Saint-Amour, Pouilly-Fuissé e Mâcon, beneficiano di suoli ricchi di granito e argilla calcarea, conferendo ai vini una straordinaria freschezza minerale e un carattere raffinato. La vinificazione è improntata alla massima naturalezza: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, affinamenti in botti di rovere e un uso limitato di solfiti. I vini del Domaine Chardigny si distinguono per la loro finezza, profondità e vibrante energia, incarnando la nuova generazione di produttori che stanno ridefinendo l’identità del Beaujolais e del Mâconnais con uno stile elegante, puro e territoriale.
