Chantal Remy,
Clos de la Roche Grand Cru 2019
Bottiglia 750 ml

Name: Chantal Remy, Clos de la Roche Grand Cru 2019, Bottiglia 750 ml
Brand: Domaine Chantal Remy
Price: 448.00 EUR
Availability: InStock

Il Clos de la Roche Grand Cru 2019 del Domaine Chantal Rémy è un prestigioso vino rosso prodotto nella Côte de Nuits, Borgogna. Ottenuto da uve Pinot Nero coltivate nel celebre climat Clos de la Roche, caratterizzato da suoli ricchi di componenti rocciose scure di epoca giurassica, questo vino riflette la tipicità del terroir. La vinificazione prevede l'uso di lieviti indigeni e una macerazione di circa 30 giorni, seguita da un affinamento di 22 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 33% nuove. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e una sottile componente minerale. Al palato, è ricco, profondo ed energico, con tannini setosi e una lunga persistenza, incarnando l'eleganza e la nobiltà tipiche dei grandi vini della Borgogna.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2019

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Clos de la Roche Grand Cru AOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13%

Descrizione vino

Produttore

Domaine Chantal Remy

Situato nel cuore della Côte de Nuits, il Domaine Chantal Remy incarna la tradizione vitivinicola borgognona con un'eleganza senza tempo. Questa storica tenuta, oggi guidata da Chantal Remy, affonda le radici nel prestigioso terroir di Morey-Saint-Denis, dove la passione per la viticoltura si tramanda di generazione in generazione. Qui, la natura viene rispettata con un approccio biodinamico che esalta la purezza del frutto e l'autenticità del suolo. I vigneti, coltivati con meticolosa attenzione, beneficiano di un microclima ideale e di un sottosuolo calcareo che conferisce ai vini un'eleganza e una complessità ineguagliabili. Ogni bottiglia rappresenta un'ode alla Borgogna più raffinata, unendo precisione artigianale e profondità espressiva in un connubio perfetto tra natura e savoir-faire.