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Château Thivin,Côte-de-Brouilly Cuvée Zaccharie 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Gamay
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12 °C
Denominazione
Côte-de-Brouilly AOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Château Thivin Côte-de-Brouilly Cuvée Zaccharie 2020 è un Gamay in purezza prodotto da vecchie vigne piantate su suoli vulcanici a forte pendenza, con esposizione est e sud. La vinificazione prevede fermentazione semi-carbonica con parte dei grappoli interi, seguita da affinamento in botti di rovere. Al naso presenta profumi intensi di frutti rossi e neri, violetta, pepe e note tostate. In bocca è energico e denso, con una trama tannica fine, bella freschezza e profondità minerale. È una delle interpretazioni più autorevoli e longeve del Beaujolais.
Produttore
Château Thivin
Immerso nel cuore della Côte de Brouilly, Château Thivin è un autentico custode della tradizione vitivinicola del Beaujolais. Fondato nel 1877, è il più antico château della denominazione e rappresenta un emblema di continuità familiare e di rispetto profondo per il terroir. Guidata oggi dalla settima generazione della famiglia Geoffray, la cantina ha sempre custodito l’equilibrio tra eredità e innovazione, portando avanti con dedizione il sogno iniziato da Claude-Georges Geoffray nel XIX secolo. Il paesaggio che circonda il castello è un mosaico di colline vulcaniche, su cui si adagiano ordinati filari di Gamay allevati a mano. Il suolo ricco di pietra blu e l’esposizione ideale a sud-ovest creano un microclima perfetto per la maturazione equilibrata delle uve, conferendo ai vini una firma minerale e slanciata. La filosofia della tenuta è basata sul lavoro meticoloso in vigna, sull’agricoltura sostenibile e sulla vinificazione che rispetta l’identità di ogni parcella. Ogni bottiglia di Château Thivin è concepita come un racconto del paesaggio da cui nasce, espressione pura del Beaujolais più nobile e profondo.
