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Château Batailley,
Pauillac Château Batailley 5ème G.C.C. 2011
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
93
Wine Spectator
88
Vinous Antionio Galloni
93

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Anno

2011

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Pauillac AOC

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Château Batailley 2011, 5ème Grand Cru Classé di Pauillac, è un vino rosso di Bordeaux che si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre un bouquet complesso e raffinato con note di frutti scuri come more e ciliegie, accompagnate da sentori di vaniglia, grafite e sfumature erbacee leggere. Al palato si distingue per una struttura media, tannini fini e ben integrati, con un equilibrio tra freschezza e profondità, chiudendo con una persistenza salina e un finale armonioso. La vendemmia 2011 si caratterizza per un clima che ha favorito l'espressione di aromi netti e una buona tensione gustativa, rendendo questo vino adatto a un lungo invecchiamento. Château Batailley, produttore storico della regione di Pauillac, è riconosciuto per la qualità e l'eleganza dei suoi vini, frutto di una vinificazione precisa e di un terroir ricco di ghiaia, argilla e sabbia, con vigne di circa 40 anni di età.

Château Batailley
Château Batailley è una storica proprietà situata nella regione di Pauillac, Bordeaux, fondata nel XIX secolo e appartenente alla famiglia Castéja. Il produttore si distingue per un legame profondo con il territorio, caratterizzato da un terroir di ghiaia, argilla e sabbia e da un microclima ideale per la coltivazione di vitigni classici bordolesi. La filosofia di Château Batailley si basa su tecniche di vinificazione precise e una gestione attenta dei vigneti, con sperimentazioni in agricoltura biodinamica su alcuni parcelle. La cantina valorizza la tradizione locale e punta a esprimere l'eleganza e la struttura tipiche di Pauillac, con vini che combinano freschezza, complessità e potenziale di invecchiamento, rispettando l’ambiente e promuovendo collaborazioni culturali.
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