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Castello di Banfi a Montalcino,SummuS 2015Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Castello di Banfi SummuS 2015 è un vino rosso Toscana IGT che si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso offre profumi complessi e varietali, con note predominanti di confettura di frutti di bosco, prugna secca, spezie, tabacco da pipa e caffè. Al palato si rivela caldo, strutturato, con tannini importanti ma dolci e un equilibrio elegante. Affinato per circa 18-23 mesi in barrique di rovere francese, questo Supertuscan esprime la ricchezza e la profondità tipiche di un'annata 2015 ben riuscita, ideale per accompagnare piatti di carne o a base di verdure. Il vino riflette la tradizione e l'attenzione alla qualità del produttore Castello di Banfi.
Produttore
Castello di Banfi
Castello Banfi è una delle realtà più prestigiose e imponenti della Toscana, un simbolo di eccellenza che domina le colline di Montalcino, culla del Brunello. La sua storia moderna inizia nel 1978, quando i fratelli italoamericani John e Harry Mariani decidono di creare una tenuta innovativa, con l’obiettivo di elevare il Brunello di Montalcino a icona internazionale. Il cuore della proprietà è l’antico castello medievale di Poggio alle Mura, sapientemente restaurato e trasformato in un’armoniosa fusione tra storia, ospitalità e alta enologia. Con oltre 2.800 ettari, di cui circa 850 vitati, la tenuta gode di un terroir straordinario: le forti escursioni termiche e i suoli ricchi di argilla, calcare e galestro donano ai vini struttura, eleganza e longevità. Castello Banfi è stato un pioniere nella ricerca clonale del Sangiovese e nell’uso delle grandi botti di rovere per affinare il Brunello con equilibrio e finezza. La sua filosofia è fondata sull’innovazione sostenibile, con un’attenzione meticolosa alla biodiversità e alla viticoltura di precisione. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e dedizione, trasformando Castello Banfi in un punto di riferimento assoluto nel panorama enologico mondiale.
