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Il Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2011 di Castello di Banfi è un vino rosso strutturato ed elegante, espressione raffinata del territorio di Montalcino. Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso presenta un bouquet complesso e ampio con sentori di prugna cotta, more di rovo, confettura di prugna, caffè, cacao e leggere note balsamiche e di tabacco. Al palato si mostra pieno, con tannini morbidi e maturi, equilibrio tra struttura e finezza, e un finale lungo e persistente. Questa annata, caratterizzata da un clima favorevole, ha permesso di ottenere un vino adatto a un lungo invecchiamento, ideale per accompagnare piatti ricchi, carni succulente e formaggi stagionati.