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  5. Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2004
Robert Parker
92
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Castello di Ama,
Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2004
Bottiglia 750 ml

Il Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2004 di Castello di Ama è prodotto con Sangiovese e Merlot provenienti dal vigneto La Casuccia, situato tra i 470 e i 495 metri di altitudine su suoli argillo-calcarei. La vinificazione avviene con fermentazione separata delle due varietà in acciaio, seguita da un affinamento di circa 14 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 40% nuove. Al naso offre profumi intensi di ciliegia, mora, note floreali e spezie dolci. In bocca è strutturato e armonioso, con tannini vellutati, buona acidità e un finale persistente. L'annata 2004 si distingue per l'equilibrio e la complessità aromatica.

Robert Parker
92
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Caratteristiche

Vitigno

Merlot, Sangiovese

Anno

2004

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2004 di Castello di Ama è prodotto con Sangiovese e Merlot provenienti dal vigneto La Casuccia, situato tra i 470 e i 495 metri di altitudine su suoli argillo-calcarei. La vinificazione avviene con fermentazione separata delle due varietà in acciaio, seguita da un affinamento di circa 14 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 40% nuove. Al naso offre profumi intensi di ciliegia, mora, note floreali e spezie dolci. In bocca è strutturato e armonioso, con tannini vellutati, buona acidità e un finale persistente. L'annata 2004 si distingue per l'equilibrio e la complessità aromatica.

Produttore
Castello di Ama

Località Ama in Chianti

53013 Gaiole in Chianti (SI)

Nel cuore del Chianti Classico, tra le colline incantevoli di Gaiole in Chianti, sorge Castello di Ama, una delle cantine più prestigiose e iconiche della Toscana. La sua storia moderna inizia negli anni '70, quando un gruppo di famiglie illuminate, guidate da Lorenza Sebasti e Marco Pallanti, decide di ridare vita a questo borgo medievale con una visione ambiziosa: produrre vini che esprimano la più pura essenza del territorio. I vigneti, situati a un’altitudine tra i 450 e i 550 metri, godono di un microclima perfetto, con forti escursioni termiche che conferiscono alle uve Sangiovese e Merlot una straordinaria finezza ed eleganza. Il terroir è unico, con suoli ricchi di galestro e alberese che donano ai vini complessità e longevità. La filosofia di Castello di Ama è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: tecniche di viticoltura sostenibile, selezione rigorosa dei grappoli e affinamenti meticolosi in legno contribuiscono a creare capolavori enologici. Oltre al vino, la tenuta è un vero e proprio museo a cielo aperto, grazie alla presenza di installazioni di artisti contemporanei di fama mondiale, che trasformano ogni angolo della proprietà in un’esperienza sensoriale unica. Castello di Ama non è solo una cantina, ma un’icona di eleganza e cultura, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione, arte e territorio.
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