Capannelle,Chianti Classico Riserva 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Chianti Classico Riserva 2019 di Capannelle si presenta con un colore rubino intenso e limpido, arricchito da riflessi granati che ne testimoniano l'eleganza visiva. Al naso offre profumi intensi di ciliegia e frutti rossi, accompagnati da delicate note floreali di viola e petali di rosa, integrate da sentori erbacei e speziati, tipici dell'affinamento in botti di rovere di Slavonia. Al palato si distingue per un equilibrio raffinato tra tannini vellutati e una morbidezza setosa, con una struttura armoniosa e un finale lungo e appagante. L'annata 2019 esprime freschezza e complessità, rendendo questo vino un esempio rappresentativo della tradizione chiantigiana firmata Capannelle.
Produttore
Capannelle
Fondata nel 1974 nel cuore del Chianti Classico, Capannelle nasce dalla visione illuminata di Raffaele Rossetti, imprenditore romano che, affascinato dalla bellezza della campagna toscana, decise di trasformare una villa del Seicento in una delle cantine più raffinate d’Italia. Situata a Gaiole in Chianti, Capannelle è immersa in un paesaggio collinare incantevole, tra boschi di lecci, vigneti curati con precisione maniacale e scorci panoramici che esprimono tutta l’armonia del territorio senese. Il microclima, reso unico dalle forti escursioni termiche e dalla costante ventilazione, contribuisce alla straordinaria complessità aromatica delle uve. La filosofia produttiva di Capannelle è un connubio di rigore enologico e rispetto per la natura: i vigneti sono coltivati secondo principi sostenibili, con metodi che limitano l’intervento umano e favoriscono l’equilibrio naturale della pianta. La cantina si distingue anche per l’approccio quasi sartoriale alla vinificazione, con microvinificazioni e affinamenti calibrati per esaltare l’anima di ogni parcella. Le bottiglie Capannelle, veri e propri oggetti del desiderio, incarnano un’estetica sobria e raffinata; spesso protagoniste di collaborazioni artistiche e inserite nei contesti più esclusivi, sono simboli indiscussi di eleganza e artigianalità.
