Capannelle,Solare 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Malvasia Nera
Anno
2015
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Solare 2015 di Capannelle è un vino rosso toscano di grande carattere, caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso si presenta con sentori fruttati di lampone e marasca, arricchiti da note complesse di tabacco e cacao. Al palato emerge una mineralità tipica del territorio, con tannini dolci ed eleganti che conferiscono equilibrio e struttura al sorso. L'annata 2015 esprime bene le caratteristiche climatiche della Toscana, offrendo un vino raffinato e ben equilibrato. Ideale per chi cerca un'esperienza sensoriale profonda e articolata, rappresenta la filosofia produttiva di Capannelle, che unisce tradizione e territorio con cura e passione.
Produttore
Capannelle
Fondata nel 1974 nel cuore del Chianti Classico, Capannelle nasce dalla visione illuminata di Raffaele Rossetti, imprenditore romano che, affascinato dalla bellezza della campagna toscana, decise di trasformare una villa del Seicento in una delle cantine più raffinate d’Italia. Situata a Gaiole in Chianti, Capannelle è immersa in un paesaggio collinare incantevole, tra boschi di lecci, vigneti curati con precisione maniacale e scorci panoramici che esprimono tutta l’armonia del territorio senese. Il microclima, reso unico dalle forti escursioni termiche e dalla costante ventilazione, contribuisce alla straordinaria complessità aromatica delle uve. La filosofia produttiva di Capannelle è un connubio di rigore enologico e rispetto per la natura: i vigneti sono coltivati secondo principi sostenibili, con metodi che limitano l’intervento umano e favoriscono l’equilibrio naturale della pianta. La cantina si distingue anche per l’approccio quasi sartoriale alla vinificazione, con microvinificazioni e affinamenti calibrati per esaltare l’anima di ogni parcella. Le bottiglie Capannelle, veri e propri oggetti del desiderio, incarnano un’estetica sobria e raffinata; spesso protagoniste di collaborazioni artistiche e inserite nei contesti più esclusivi, sono simboli indiscussi di eleganza e artigianalità.
