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Capannelle,Chianti Classico Gran Selezione 2019Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne e funghi, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Chianti Classico Gran Selezione 2019 di Capannelle è un vino rosso di grande carattere, ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese coltivate nelle colline di Gaiole in Chianti. Di colore rosso rubino intenso, al naso si esprime con profumi eleganti di frutti rossi, come ciliegia, accompagnati da note floreali di viola e accenti aromatici di rosmarino. Al palato presenta un sorso equilibrato, con tannini vellutati, una struttura mediamente intensa e un finale lungo e raffinato, tipico delle annate ben equilibrate. L'annata 2019 conferisce freschezza e persistenza, valorizzando la complessità del vino. Questo Chianti Classico Gran Selezione rappresenta la massima espressione qualitativa della denominazione, frutto di una vinificazione in acciaio a temperatura controllata e un affinamento di almeno 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.
Produttore
Capannelle
Fondata nel 1974 nel cuore del Chianti Classico, Capannelle nasce dalla visione illuminata di Raffaele Rossetti, imprenditore romano che, affascinato dalla bellezza della campagna toscana, decise di trasformare una villa del Seicento in una delle cantine più raffinate d’Italia. Situata a Gaiole in Chianti, Capannelle è immersa in un paesaggio collinare incantevole, tra boschi di lecci, vigneti curati con precisione maniacale e scorci panoramici che esprimono tutta l’armonia del territorio senese. Il microclima, reso unico dalle forti escursioni termiche e dalla costante ventilazione, contribuisce alla straordinaria complessità aromatica delle uve. La filosofia produttiva di Capannelle è un connubio di rigore enologico e rispetto per la natura: i vigneti sono coltivati secondo principi sostenibili, con metodi che limitano l’intervento umano e favoriscono l’equilibrio naturale della pianta. La cantina si distingue anche per l’approccio quasi sartoriale alla vinificazione, con microvinificazioni e affinamenti calibrati per esaltare l’anima di ogni parcella. Le bottiglie Capannelle, veri e propri oggetti del desiderio, incarnano un’estetica sobria e raffinata; spesso protagoniste di collaborazioni artistiche e inserite nei contesti più esclusivi, sono simboli indiscussi di eleganza e artigianalità.
