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ULTIMI ARRIVI
Capannelle,Chianti Classico Gran Selezione 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Capannelle Chianti Classico Gran Selezione 2019 è un vino rosso di eccellenza prodotto interamente dall'azienda Capannelle, situata nella regione Toscana. Questo Chianti Classico DOCG Gran Selezione si presenta con un colore rosso rubino intenso e vivace. Al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi accompagnate da sentori aromatici di rosmarino, che conferiscono complessità e profondità olfattiva. Al palato risulta elegante, raffinato, con una lunga persistenza e tannini equilibrati, tipici del Sangiovese, vitigno da cui è composto al 100%. L'annata 2019 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno contribuito a un buon equilibrio tra acidità e struttura, rendendo questo vino adatto a un invecchiamento prolungato. L'affinamento avviene per almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità, che donano una delicata influenza di legno senza sovrastare le caratteristiche varietali. Ideale per accompagnare piatti tradizionali toscani, carni rosse e formaggi stagionati, il Capannelle Chianti Classico Gran Selezione 2019 rappresenta un'espressione autentica del territorio del Chianti Classico.
Produttore
Capannelle
Fondata nel 1974 nel cuore del Chianti Classico, Capannelle nasce dalla visione illuminata di Raffaele Rossetti, imprenditore romano che, affascinato dalla bellezza della campagna toscana, decise di trasformare una villa del Seicento in una delle cantine più raffinate d’Italia. Situata a Gaiole in Chianti, Capannelle è immersa in un paesaggio collinare incantevole, tra boschi di lecci, vigneti curati con precisione maniacale e scorci panoramici che esprimono tutta l’armonia del territorio senese. Il microclima, reso unico dalle forti escursioni termiche e dalla costante ventilazione, contribuisce alla straordinaria complessità aromatica delle uve. La filosofia produttiva di Capannelle è un connubio di rigore enologico e rispetto per la natura: i vigneti sono coltivati secondo principi sostenibili, con metodi che limitano l’intervento umano e favoriscono l’equilibrio naturale della pianta. La cantina si distingue anche per l’approccio quasi sartoriale alla vinificazione, con microvinificazioni e affinamenti calibrati per esaltare l’anima di ogni parcella. Le bottiglie Capannelle, veri e propri oggetti del desiderio, incarnano un’estetica sobria e raffinata; spesso protagoniste di collaborazioni artistiche e inserite nei contesti più esclusivi, sono simboli indiscussi di eleganza e artigianalità.
