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Cantina Tramin,Pinot bianco Moriz 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Bianco
Anno
2021
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pinot Bianco Moriz 2021 di Cantina Tramin è un vino bianco elegante e armonioso proveniente dall'Alto Adige. Si presenta con un colore paglierino con riflessi verdognoli, esprimendo al naso profumi freschi di mela, pera e fiori bianchi, accompagnati da delicate note di frutta secca e fogliame verde. Al palato si distingue per una buona struttura, freschezza e sapidità equilibrata, con un finale lungo e piacevole. L'annata 2021 beneficia del microclima unico della regione, caratterizzato da giornate soleggiate e notti fresche, che conferisce al vino una complessità aromatica raffinata. La vinificazione prevede una fermentazione controllata in acciaio senza malolattica e un affinamento principalmente in acciaio, con una parte in grandi botti di rovere, che contribuisce a una leggera influenza del legno senza sovrastare la freschezza naturale del vino.
Produttore
Cantina Tramin
Situata nel cuore dell’Alto Adige, la Cantina Tramin è una delle cooperative vinicole più prestigiose d’Italia, conosciuta per la produzione di vini eleganti e profondamente legati al territorio. Fondata nel 1898 dal sacerdote Christian Schrott, oggi la cantina riunisce oltre 160 viticoltori, che coltivano circa 270 ettari di vigneti nelle zone più vocate della regione, tra i pendii della Bassa Atesina. Il terroir di Tramin, caratterizzato da suoli calcarei e morenici, altitudini tra i 250 e i 850 metri e forti escursioni termiche, è ideale per la coltivazione di uve aromatiche, in particolare del Gewürztraminer, vitigno simbolo della zona. La filosofia produttiva si basa su pratiche agronomiche sostenibili, basse rese per ettaro e vinificazioni precise, con l'obiettivo di esaltare la purezza e l’eleganza del frutto. Sotto la guida dell’enologo Will Stürz, la Cantina Tramin ha ottenuto riconoscimenti internazionali, in particolare per vini iconici come il Nussbaumer Gewürztraminer e il Epokale, primo vino bianco italiano a ricevere i 100 punti di Robert Parker. Oggi, Cantina Tramin rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, con vini di grande espressività, freschezza e capacità evolutiva.
