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Cantina Tramin,
Sauvignon Pepi 2021
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Sauvignon Blanc

Anno

2021

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Alto Adige DOC

Abbinamenti

Piatti con note fresche e leggermente speziate, antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Sauvignon Pepi 2021 di Cantina Tramin esprime un carattere fresco e raffinato tipico del vitigno Sauvignon Blanc coltivato in Alto Adige. Al naso si percepiscono note erbacee e vegetali, con sentori di erba tagliata e sfumature floreali delicate, mentre al palato si presenta equilibrato, con una buona intensità aromatica e una piacevole freschezza che lo rende versatile. Il colore è un giallo paglierino luminoso con riflessi verdi, testimonianza della sua giovinezza e vitalità. L'annata 2021 beneficia delle condizioni climatiche favorevoli della regione, conferendo al vino un profilo aromatico pulito e vibrante, perfetto per accompagnare piatti di pesce e carni bianche. Cantina Tramin, con la sua lunga tradizione e attenzione alla qualità, valorizza il territorio dell'Alto Adige attraverso questo vino elegante e di carattere.

Cantina Tramin
Situata nel cuore dell’Alto Adige, la Cantina Tramin è una delle cooperative vinicole più prestigiose d’Italia, conosciuta per la produzione di vini eleganti e profondamente legati al territorio. Fondata nel 1898 dal sacerdote Christian Schrott, oggi la cantina riunisce oltre 160 viticoltori, che coltivano circa 270 ettari di vigneti nelle zone più vocate della regione, tra i pendii della Bassa Atesina. Il terroir di Tramin, caratterizzato da suoli calcarei e morenici, altitudini tra i 250 e i 850 metri e forti escursioni termiche, è ideale per la coltivazione di uve aromatiche, in particolare del Gewürztraminer, vitigno simbolo della zona. La filosofia produttiva si basa su pratiche agronomiche sostenibili, basse rese per ettaro e vinificazioni precise, con l'obiettivo di esaltare la purezza e l’eleganza del frutto. Sotto la guida dell’enologo Will Stürz, la Cantina Tramin ha ottenuto riconoscimenti internazionali, in particolare per vini iconici come il Nussbaumer Gewürztraminer e il Epokale, primo vino bianco italiano a ricevere i 100 punti di Robert Parker. Oggi, Cantina Tramin rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, con vini di grande espressività, freschezza e capacità evolutiva.
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