Cantina Tramin,

Gewürztraminer Spätlese Epokale 2016

Bottiglia 750 ml

​Prodotto dalla rinomata Cantina Tramin, situata nel cuore dell'Alto Adige, l'Epokale 2016 è un Gewürztraminer Spätlese che rappresenta l'apice dell'espressione di questo vitigno aromatico. Ottenuto da uve selezionate manualmente da due dei vigneti più antichi della cantina, situati nei pressi del maso Nussbaumer a un'altitudine di 420-440 metri, questo vino si distingue per la sua complessità e profondità. Dopo una fermentazione in acciaio, l'Epokale matura per sei anni in condizioni uniche: le bottiglie vengono poste a riposare al buio nella miniera di Ridanna Monteneve, a oltre 2.000 metri di altitudine, dove la temperatura costante di 11°C e l'umidità elevata favoriscono un affinamento ottimale. Al naso, l'Epokale 2016 offre un bouquet intenso e complesso, con note di frutta esotica come mango e litchi, sentori floreali di rosa e lavanda, e sfumature speziate di zenzero, zafferano e noce moscata. Al palato, si presenta corposo e succoso, con una dolcezza ben bilanciata da una vivace acidità e una marcata mineralità, che conducono a un finale lungo e persistente. L'annata 2016 è stata particolarmente favorevole per il Gewürztraminer, grazie a un autunno soleggiato che ha permesso una maturazione ottimale delle uve, risultando in un vino ricco e concentrato.