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Cantina di Terlano,Sauvignon Quarz 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2022
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Sauvignon Quarz 2022 della Cantina di Terlano è un vino bianco fermo che si distingue per la sua espressione elegante e minerale, tipica dei suoli vulcanici di porfido quarzifero della zona di Terlano, Alto Adige. Al calice presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso si percepiscono note fresche e intense di frutta a polpa bianca e agrumi, accompagnate da sentori erbacei e una delicata mineralità che conferisce complessità. Al palato è fresco, equilibrato e di corpo medio, con una buona struttura e persistenza aromatica, grazie anche a una lieve influenza di affinamento sur lie che dona piacevoli sfumature di lievito e frutta secca. L'annata 2022 conferma la qualità e la longevità tipiche dei vini bianchi di questa cantina, che unisce tradizione e innovazione nella cura del vigneto e in cantina.
Produttore
Cantina di Terlano
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative vinicole più prestigiose dell’Alto Adige, rinomata per la produzione di vini bianchi longevi e di grande complessità. Situata nel comune di Terlano, tra Bolzano e Merano, la cantina conta oggi oltre 140 viticoltori che coltivano circa 190 ettari di vigneti, posti su terreni di origine vulcanica ricchi di porfido quarzifero, un suolo che conferisce ai vini una spiccata mineralità e capacità di invecchiamento. Il microclima caratterizzato da forti escursioni termiche, ventilazione costante e ottima esposizione solare, permette di ottenere uve di straordinaria qualità. La filosofia produttiva si basa su rese basse, vinificazioni meticolose e lunghi affinamenti sui lieviti, una pratica distintiva che esalta struttura e complessità aromatica. Guidata dall’enologo Rudi Kofler, la Cantina Terlano ha ottenuto fama internazionale per etichette iconiche come il Terlaner I Grand Cuvée, il Nova Domus Riserva e il celebre Terlaner Classico, che dimostrano l’incredibile longevità dei suoi bianchi. Oggi, Cantina Terlano è un simbolo dell’eccellenza altoatesina, unendo tradizione e innovazione per creare vini unici, espressivi e senza tempo.
