
Cantina di Terlano,Santa Maddalena 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Schiava, Lagrein
Anno
2023
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Taglieri di salumi, primi piatti leggeri, piatti di carne bianca arrosto, formaggi freschi
Alcool
13%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Questo vino rosso altoatesino è un blend di uve Schiava con una piccola percentuale di Lagrein, coltivate nei vigneti collinari di Santa Maddalena. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso sprigiona profumi di ciliegia croccante, sambuco e violetta, accompagnati da un delicato sottofondo di mandorla. Al palato, è morbido e avvolgente, con una piacevole freschezza e tannini delicati che sostengono un finale equilibrato e persistente. Ideale con i piatti tipici della tradizione altoatesina, come speck, canederli e carni bianche, ma anche con formaggi di media stagionatura.
Produttore
Cantina Terlano
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative vinicole più prestigiose dell’Alto Adige, rinomata per la produzione di vini bianchi longevi e di grande complessità. Situata nel comune di Terlano, tra Bolzano e Merano, la cantina conta oggi oltre 140 viticoltori che coltivano circa 190 ettari di vigneti, posti su terreni di origine vulcanica ricchi di porfido quarzifero, un suolo che conferisce ai vini una spiccata mineralità e capacità di invecchiamento. Il microclima caratterizzato da forti escursioni termiche, ventilazione costante e ottima esposizione solare, permette di ottenere uve di straordinaria qualità. La filosofia produttiva si basa su rese basse, vinificazioni meticolose e lunghi affinamenti sui lieviti, una pratica distintiva che esalta struttura e complessità aromatica. Guidata dall’enologo Rudi Kofler, la Cantina Terlano ha ottenuto fama internazionale per etichette iconiche come il Terlaner I Grand Cuvée, il Nova Domus Riserva e il celebre Terlaner Classico, che dimostrano l’incredibile longevità dei suoi bianchi. Oggi, Cantina Terlano è un simbolo dell’eccellenza altoatesina, unendo tradizione e innovazione per creare vini unici, espressivi e senza tempo.
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