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Broccardo,Barolo Paiagallo 2015Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Barolo Paiagallo 2015 di Broccardo proviene da uno storico cru a La Morra, Piemonte, caratterizzato da terreni calcarei e esposizioni ottimali. Le viti sono allevate con metodi tradizionali e a basso impatto ambientale. La fermentazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere. Il vino si presenta di colore granato luminoso, con profumi di rosa appassita, liquirizia, spezie e sottobosco. Al palato è complesso, elegante e persistente, con tannini fitti ma già armonizzati. La vigna Paiagallo ha origini antiche ed è sempre stata sinonimo di Barolo di rara finezza.
Produttore
Broccardo
Broccardo è una cantina a conduzione familiare che incarna l’autenticità e la tradizione delle Langhe, con un profondo rispetto per la terra e per il suo patrimonio vitivinicolo. Situata nel cuore della zona del Barolo DOCG, l’azienda coltiva con dedizione 13 ettari di vigneti, distribuiti tra alcuni dei cru più prestigiosi: San Giovanni e Bricco San Pietro a Monforte d'Alba, Paiagallo a Barolo e Ravera a Novello. Il terroir è straordinariamente ricco e complesso, con suoli formati da argille, tufo, sabbia e limo, depositi lasciati dal ritiro del Mare Padano circa 16 milioni di anni fa, che conferiscono ai vini finezza, struttura ed eleganza. Dal 2014, la cantina fa parte della zona riconosciuta come Patrimonio UNESCO, un ulteriore riconoscimento dell’unicità del territorio. La produzione è focalizzata sul Barolo DOCG, ma include anche il Langhe DOC Nebbiolo, Barbera d'Alba DOC, Dolcetto d'Alba DOC, Langhe Arneis DOC e Langhe Rosato DOC, tutti vinificati con un approccio che valorizza il frutto e il terroir. Ogni bottiglia di Broccardo è il risultato di una viticoltura rispettosa e di un forte legame con la tradizione, esprimendo la grandezza e l’autenticità delle Langhe.
