
Bertagna,Vougeot Clos de la Perrière Monopole 1er Cru 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
Il Vougeot Clos de la Perrière Monopole 1er Cru 2017 del Domaine Bertagna è un vino rosso prodotto nella regione della Borgogna, nella cantina situata a Vougeot. Questo vino è ottenuto da uve Pinot Noir in purezza, provenienti da un vigneto monopole di 2,15 ettari situato tra il Clos de Vougeot Grand Cru e Le Musigny, su suoli ben drenati e ciottolosi. La coltivazione segue pratiche biologiche, con una rigorosa selezione manuale delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione lenta e delicata in vasche termo-regolate, utilizzando lieviti indigeni, con una percentuale di grappoli interi che varia dal 30% al 50%. L'estrazione avviene tramite follature manuali, con una macerazione di 21-28 giorni. L'affinamento si svolge in barrique di rovere francese, di cui il 50% nuove, per un periodo di 16-18 mesi. Al naso emergono aromi di frutti neri, tartufo ed erbe aromatiche. Al palato è intenso, con nuances di mandorle tostate e sottobosco, sostenuto da una bella mineralità. I tannini fini e setosi conferiscono al vino un carattere piacevole. Il Domaine Bertagna, con una superficie vitata di 17 ettari, è noto per la produzione di vini eleganti e raffinati, espressione autentica del terroir borgognone.