Auguste Clape,Cornas 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Syrah
Anno
2020
Denominazione
Cornas AOC
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Prodotto nel cuore della Valle del Rodano settentrionale, questo Syrah in purezza proviene da vecchie vigne situate nei migliori terroir di Cornas. La vendemmia è manuale, con fermentazione spontanea in tini aperti e affinamento di circa 22 mesi in grandi foudres di rovere. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso offre aromi complessi di frutti neri, spezie, note di viola e sfumature minerali. Al palato è potente e strutturato, con tannini maturi e un finale lungo e persistente. Un Cornas di grande eleganza e longevità.
Produttore
Domaine Auguste Clape
La cantina Auguste Clape, situata nella Valle del Rodano settentrionale, è una delle più rispettate produttrici di Cornas. Fondata negli anni '40, ha mantenuto una gestione familiare, con una dedizione alla tradizione e alla qualità. I vigneti, posti su ripidi pendii granitici, beneficiano di un microclima che favorisce la maturazione ottimale della Syrah. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura tradizionale e una vinificazione che esalta le caratteristiche del terroir. Le bottiglie, prodotte in quantità limitate, sono molto ricercate dagli appassionati di vino.
