Alain Gras,
Auxey-Duresses Les Crais 2022
Bottiglia 750 ml

Name: Alain Gras, Auxey-Duresses Les Crais 2022, Bottiglia 750 ml
Brand: Alain Gras
Price: 95.00 EUR
Availability: InStock

L'Auxey-Duresses "Les Crais" 2022 di Alain Gras è un vino bianco prodotto nella denominazione Auxey-Duresses, situata nella Côte de Beaune, Borgogna. La cantina, fondata nel 1979, è rinomata per la produzione di vini che esprimono con eleganza il terroir borgognone. Questo vino è ottenuto da uve Chardonnay coltivate su suoli argilloso-calcarei, con viti di circa 60 anni. La vinificazione prevede una pressatura pneumatica, fermentazioni alcolica e malolattica in fusti di rovere, seguite da un affinamento di 12 mesi, con una percentuale del 30% di botti nuove. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre note delicate di fiori bianchi e agrumi, su un fondo leggermente tostato. Al palato, è equilibrato tra rotondità ed energia, guidato da una bella mineralità e molta sensualità. Questo bianco raffinato, fine ed elegante, è da apprezzare nei prossimi 3-7 anni.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Auxey-Duresses AOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Alain Gras

Immersa nel cuore del villaggio di Saint-Romain, sulle alture della Côte de Beaune, la tenuta Alain Gras incarna da oltre quarant'anni l'eleganza e la tradizione dei grandi vini borgognoni. Fondata nel 1979, l'azienda è il frutto della passione viscerale di Alain per il suo territorio, tramandata oggi con la stessa dedizione alla nuova generazione. I vigneti si distendono su pendii soleggiati a circa 400 metri di altitudine, un vero e proprio balcone naturale che domina le colline della Borgogna, godendo di un microclima fresco e ventilato. Questo ambiente conferisce alle uve un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza, mentre i suoli calcarei e argillosi donano struttura e finezza. La filosofia produttiva di Alain Gras è improntata al rispetto per la natura e alla valorizzazione del terroir: le vigne sono coltivate secondo pratiche sostenibili, senza diserbanti chimici, e la vendemmia è rigorosamente manuale. In cantina, l’approccio è artigianale e meticoloso, con fermentazioni naturali e affinamenti che rispettano i ritmi del vino. Le bottiglie di Alain Gras rappresentano un connubio di sobrietà e raffinatezza, capaci di riflettere con autenticità la purezza e l’armonia della Côte de Beaune.