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Abelé 1757,
Blanc de Blancs Brut
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

L'Abelé 1757 Blanc de Blancs Brut è uno Champagne esclusivo prodotto interamente con uve Chardonnay selezionate principalmente dalla Côte des Blancs. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e riflessi verdolini, caratterizzato da un bouquet sottile con note floreali di fiori bianchi, biancospino e acacia. Al palato offre un'espressione netta e raffinata dello Chardonnay, con una freschezza viva e un finale minerale persistente, che esalta la lunga permanenza in cantina nelle antiche cave di gesso della Maison Abelé. La struttura è equilibrata, con una piacevole cremosità e una complessità aromatica che unisce frutti bianchi maturi e delicate sfumature floreali, ideale per chi apprezza un Blanc de Blancs elegante e fresco.

Abelé 1757
La Maison Abelé 1757, fondata nel 1757, è una delle più antiche case di Champagne, con una lunga tradizione legata al territorio di Reims e alla regione della Champagne. Con cantine scavate nel gesso che garantiscono condizioni ideali di affinamento, la Maison unisce storia e innovazione, perseguendo una filosofia basata sull'eccellenza artigianale e il rispetto per l'ambiente. La produzione è caratterizzata da un'attenzione meticolosa alla selezione delle uve, in particolare dello Chardonnay, e da tecniche di vinificazione che valorizzano l'espressione autentica del terroir. La Maison è impegnata in pratiche sostenibili e collabora con artisti per celebrare la ricchezza culturale della regione.
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