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Zind Humbrecht,Gewürztraminer Heimbourg Vendange Tardive 1989Mezza bottiglia 375 ml
Caratteristiche
Vitigno
Gewürztraminer
Anno
1989
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Alsace AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Gewürztraminer Heimbourg Vendange Tardive 1989 di Zind Humbrecht è un capolavoro di dolcezza concentrata. Ambrato dorato con riflessi ramati, il naso esplode con litchi, rose appassite, miele di castagno e una suggestiva nota di petrolio. Il palato unisce densità lussuosa a acidità viva, con un equilibrio ipnotico che culmina in un finale infinito su zenzero candito e spezie orientali. L’annata 1989, con autunno prolungato e botrite nobile, ha permesso la raccolta di uve appassite naturalmente, creando un vino che sfida il tempo: dopo 35 anni, mostra ancora energia e potenziale di ulteriore evoluzione.
Produttore
Domaine Zind-Humbrecht
Fondato in Alsazia nel 1959, pionieri nella viticoltura biodinamica certificata. La filosofia unisce rispetto per il terroir e precisione enologica, valorizzando varietà iconiche come Riesling, Gewürztraminer e Pinot Gris. I vigneti, situati su pendii ripidi di suoli granitici e marnosi, beneficiano di un microclima continentale arricchito da influenze oceaniche, con estati soleggiate e autunni prolungati, fondamentali per complessità e freschezza minerale. L’impegno verso l’agricoltura rigenerativa e l’uso di energie rinnovabili riflettono una sostenibilità concreta. Collaborazioni con artisti per etichette e installazioni nel cuore dei vigneti esaltano il legame tra creatività e tradizione. Ogni bottiglia racconta un dialogo tra uomo e natura, dove l’eredità familiare si fonde con l’innovazione per esprimere l’autenticità di un terroir plasmato da millenni di storia geologica.
