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Vallisassoli,33/33/33 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Greco, Fiano, Coda di Volpe
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Campania IGT
Alcool
12%
Descrizione vino
33/33/33 2020 di Vallisassori ridefinisce il Chianti Classico con un audace blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Rosso rubino denso con riflessi violacei, il naso spazia da ciliegia matura a violetta, pepe nero e un accenno di grafite. In bocca, i tannini setosi – levigati da 18 mesi di affinamento in barrique francesi usate – si fondono a una freschezza mentolata, con finale su liquirizia e tabacco tostato. L’annata 2020, equilibrata tra sole estivo e piogge autunnali, ha esaltato l’armonia tra potenza mediterranea e eleganza internazionale. Un vino che invita a essere bevuto ora, ma con struttura per 10-12 anni di evoluzione.
Produttore
Vallisassoli
Fondato nelle colline del Chianti Classico, realtà nata nel 1999 dalla passione per un terroir ricco di storia. La filosofia unisce tradizione toscana e innovazione, con focus su Sangiovese e Cabernet Sauvignon, coltivati in armonia con ecosistemi preservati. I vigneti, immersi in suoli argilloso-calcarei e pietrosi, beneficiano di un microclima continentale: estati calde mitigate da brezze notturne, fondamentali per l’equilibrio tra potenza ed eleganza. L’impegno verso la sostenibilità si traduce in agricoltura integrata, riduzione di input chimici e progetti di riforestazione. Collaborazioni con artisti locali per etichette limited edition e eventi nel borgo storico esaltano il legame tra vino, cultura e territorio. Ogni bottiglia riflette una viticoltura rispettosa, un’eredità familiare e la volontà di esprimere l’autenticità di un cru plasmato da secoli di storia enologica toscana.
